菜谱大全

做法

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  1.肉馅放入容器内打入鸡蛋

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  2.然后加入姜末，葱花，咸盐，味精一个方向搅拌

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  3.搅拌两分钟后加入料酒，味达美，香油继续搅拌两分钟

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  4.刚开始会很稀，没事的，停下放置几分钟

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  5.几分钟后再加入香菜末，继续同方向搅拌3分钟直到肉馅上劲

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  6.锅里直接烧开水，用调羹把肉馅下锅

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  7.全部下完，煮3分钟就差不多了

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  8.最后加入切好的冬瓜继续煮2分钟，可以尝下锅里的汤咸淡根据自己口味适量加入点咸盐味精出锅

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  9.出锅后可以加入些香菜调味，丸子劲道，冬瓜养生，汤清淡而不腻，大功告成了

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